Buscando receitas saudáveis e quentinhas para jantar nos dias de outono e inverno? Hoje vou ensinar a preparar um creme detox de brócolis e couve-flor com linhaça, opção saudável e fácil de fazer durante a semana.

Com seus ingredientes naturais, o prato auxilia no processo de detoxificação do organismo, no combate ao estresse, no bom funcionamento intestinal e é rico em ômega 3 e 6.

Creme de brócolis e couve-flor com linhaça
Rendimento: 4 porções de 78 kcal cada

Ingredientes:
1 xícara (chá) de brócolis americano picado
1 xícara (chá) de couve-flor picada
1 litro de caldo caseiros de legumes (se não tiver o caldo pode usar água)
1 pitada de tomilho
1 punhado de manjericão fresco picado
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de semente de linhaça

 Modo de preparo:
1. Numa panela colocar o brócolis, a couve flor, o caldo de legumes, o tomilho, o manjericão e o sal.
2. Cozinhar até amolecer.
3. Bater tudo no liquidificador até obter um creme.
4. Depois de pronto, acrescentar a pimenta-do-reino, a semente de linhaça e regar com azeite extravirgem.
caldo
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